中国林业网----首创林业行业在线咨询平台,专家实时在线答疑,林业知识汇聚,理论与实际的完美结合,铸就成功第一线! 中国林业网
本站搜索:
全部问题 综合问题 政策问题 技术问题 市场问题 讨论区 林业专家 热门 精华 未回复问题 我要提问
如果觉得该栏目对您有所帮助,请推荐给您的好友,我们将越做越好。网址:http://help.chinaforestry.com.cn/
 
 
姓名:魏瑾     提问时间: 2005/8/7 16:42:19
邮箱:
问题:
 
我想知道苜蓿有何市场?
 

回复专家:周贵龙,回复时间:2005/8/7 17:06:11

      根据中国苜蓿产业化发展现状,可以预测该产业未来将有着广阔的发展前景,种植面积迅速增加,苜蓿产品市场将逐步扩展,产品深加工前途诱人,高新技术将发挥重要作用。

      苜蓿产品市场潜力巨大 据悉,全球草粉年进出口额已愈10亿美元。目前,苜蓿的国际市场主要在亚洲,年需求量在200万吨左右。日本年进口130—150万吨,南韩目前年进口10万吨,美国专家预测南韩进口可发展到50万吨,东南亚国家进口苜蓿也呈增长趋势。而亚洲市场优质蛋白饲料作物的市场潜力可达1000万吨。

        我国是蛋白饲料资源短缺的国家,目前蛋白饲料年缺口约为1500万吨,近期苜蓿草粉年需求200—300万吨。而我国草粉年产量还不足20万吨。四川省每年需要30万吨优质草粉,海南省需要10万吨,广东省则需要90万吨。我国每年草粉产量远远不能满足市场需求。


 

回复专家:吕玉奎,回复时间:2005/8/7 18:04:18

专家认为我国苜蓿产业具有广阔的发展前景

我国一些草产业专家接受记者采访时介绍,根据我国苜蓿产业化发展现状,可以预测苜蓿种植面积会迅速增加,苜蓿产品市场将逐步扩展,产品深加工前途诱人,该产业具有广阔的发展前景。

据中国农业科学院草原研究所所长徐柱介绍,我国是蛋白饲料及添加剂资源短缺的国家,目前蛋白饲料年缺口约为1500万吨,每年需花费大量外汇进口。另外,我国农业结构还是典型的粮食与经济作物二元结构,种植品种比较单一,还尚未建立饲料原料生产体系,饲料生产在农业生产体系中尚未得到应有的地位。如果我国大力发展苜蓿产业,既可以解决蛋白饲料短缺的问题,也可以缓解放牧草场压力,发展节约粮食型畜牧业,促进农业结构向粮食、经济作物和牧草三元结构转变。

内蒙古农业大学生态环境学院副院长李青丰博士告诉记者,苜蓿主要有两个优点,一个是它的蛋白质含量高,另外一年可以割三到五茬。尽管饲用玉米、饲用高粱、高蛋草等牧草的产量比苜蓿高,但关键问题是缺乏蛋白质,我国发展畜牧业亟须大量蛋白含量高的牧草。全国有60亿亩草地资源,其中降水量在1000毫米以上的有11亿亩,北方还有许多具备灌溉条件的草原,可建成稳定、优质、高产的苜蓿基地。据测算,全国目前种植苜蓿每亩收入为700元到2000元,经济效益大大高于粮食作物。另外,国际上畜牧业、生态等领域也对苜蓿产品具有较大需求量,苜蓿必将成为我国草产业的主力军。

据徐柱介绍,目前我国农业科研部门已经培育出一批优质苜蓿草种,有待于大面积推广种植,进而将基础研究转化为生产力,推动我国畜牧业生产经营方式从数量型到质量型的转变,取得巨大的经济、生态和社会效益。


 

回复专家:张连翔,回复时间:2005/8/8 13:50:51

中国苜蓿产业化发展前景

     根据中国苜蓿产业化发展现状,可以预测该产业未来将有着广阔的发展前景,种植面积迅速增加,苜蓿产品市场将逐步扩展,产品深加工前途诱人,高新技术将发挥重要作用。

    种植面积将迅速增加 全国有60亿亩草地资源,其中降水量在1000毫米以上的有11亿亩,北方还有许多具备灌溉条件的草原,可建成稳定、优质、高产的豆科牧草基地。同时,全国还有三分之一的低产田,可以间种或轮种豆科牧草,既可改土肥田提高粮食单产,又可生产豆科草粉。此外全国还有数亿亩蔬林和林间草地可种植豆科牧草,达到林茂草盛。一般北方、中部、南部作物区草粉年生产时间分别达6个月、8个月、10个月,海南岛有灌溉条件的热带作物区可全年生产。目前我国苜蓿种植面积已达2000万亩,经过努力到2010年可达1亿亩。

    苜蓿产品市场潜力巨大 据悉,全球草粉年进出口额已愈10亿美元。目前,苜蓿的国际市场主要在亚洲,年需求量在200万吨左右。日本年进口130—150万吨,南韩目前年进口10万吨,美国专家预测南韩进口可发展到50万吨,东南亚国家进口苜蓿也呈增长趋势。而亚洲市场优质蛋白饲料作物的市场潜力可达1000万吨。

    我国是蛋白饲料资源短缺的国家,目前蛋白饲料年缺口约为1500万吨,近期苜蓿草粉年需求200—300万吨。而我国草粉年产量还不足20万吨。四川省每年需要30万吨优质草粉,海南省需要10万吨,广东省则需要90万吨。我国每年草粉产量远远不能满足市场需求。

    中国农科院饲料研究所有关专家在分析21世纪我国饲料工业年面临的问题时认为,饲料原料紧缺将是长期性的结构矛盾:

    其一、蛋白质饲料短缺。据预测2000年、2010年和2020年我国蛋白质饲料资源需求分别为4500万吨、6000万吨和7200万吨。每年需花费大量外汇进口。

    其二、饲料及添加剂资源短缺。

    其三、添加剂品种少、质量差、数量不足。

    其四、饲料原料生产体系尚建立。我国传统大农业结构是典型的粮—经二元结构,饲料生产在农业生产体系中尚未得到应有的地位,种植业品种单一基本是南方产水稻、北方产玉米的格局。特别是从80年代以来,由于受比较利益的驱使,大豆种植面积和产量大减,致使饲料蛋白资源紧缺的矛盾加剧。据我国动物营养专家测算,如果我国人均摄入动物蛋白质达到世界平均水平,畜牧业总需求蛋白质饲料6000万吨,届时短缺50%,即3000万吨,苜蓿将是最理想的粗蛋白生产作物之一。根据我国现有家畜饲养总量概算,21世纪初对苜蓿产品需求总量将达到6170万吨(养牛业3540万吨、养羊业1500万吨、猪禽及水产配合饲料1130万吨)。

    经济效益可观 种植饲料作物的经济效益大大高于粮食作物。全国目前种植苜蓿每亩鲜草产量达2500多公斤,在做为“九五”国家攻关项目----苜蓿产业化专题给予技术支持和咨询项目区的15个项目区中其草产品平均亩产700公斤。在我国滨海盐碱地及中低产田进行综合丰产栽培技术,亩产干草达800公斤以上。一般来讲,一次播种费用每亩150元左右,当年可收500公斤优质干草,以目前市场价计算,收入为700元左右。第二年至第五年,平均年产干草可达1000—1500公斤,收入可达1000—2000元,期间只需浇水、施肥和简单的中耕管理,费用低于粮食作物的种植。

    苜蓿草产品国际市场售价(FOB)为200—230美元/吨,优质草粉高达300美元/吨;国内苜蓿产品售价多在1100—1400元/吨,优质产品达1600—1800元/吨;我国出口的粗蛋白含量为15%的草粉,价值170美元/吨,粗蛋白含量30%以上的草粉280美元/吨,其售价例来与玉米价持平或略高。

    苜蓿加工业前景诱人 据测算到2010年我国用于苜蓿收获和加工的设备需求市场为10—13亿美元,除苜蓿草粉、草捆、草块、草颗粒等产品,苜蓿叶蛋白(含CP〉50%)叶绿素等深加工产品将畅销,供人类直接食用的苜蓿添加剂、蔬菜、维生素等苜蓿绿色保健食品将受到人们的青睐。

    高新技术将发挥重要作用 作为牧草之王,苜蓿在未来高科技发展中将大有所为。雄性不孕株系正在我国育成,三系配套的杂交优势将用于生产,含硫氨基酸转基因苜蓿已获得株系,苜蓿作为生物反应器生产珍贵物亦有可能,现代信息技术的运用将为苜蓿产业发展提供无限生机。

    由于我国草地资源大多分布于牧区、山区、边疆少数民族区、革命老区和黄河、长江、珠江等上中游地区,这些地区因自然和历史等原因,发展经济、治理国土和脱贫致富的任务十分艰巨。而草地资源的综合开发和草产业的发展将能有效地肩负起这一重任。加之广种优质豆科牧草改造中低产农田和贫瘠林地综合产业的发展,可以断言,开发草地资源,发展知识密集型草产业,必将成为21世纪中国农业持续高效发展、国土环境优化、国计民生兴旺发达的生力军。


 

回复专家:张连翔,回复时间:2005/8/8 14:01:02

牧草产品市场分析

  到目前为止,已开发的牧草产品有草粉、草颗粒、草块、草饼、草捆、叶块、叶粒和浓缩叶蛋白。其中,浓缩叶蛋白因为营养价值接近鱼粉,并且各类氨基酸比较完善,近年来研究和开发利用较多,但是由于加工过程中的能耗过大,成本较高,经济效益较低,还无法在我国应用。牧草产品在国际、国内均具有非常广阔的市场。美国、加拿大和澳大利亚是主要出口国;日本、韩国、台湾和东南亚地区是主要进口国,其中,紫花苜蓿是生产量和销售量最大的牧草产品,在美国已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物,年产值达数十亿美元,被誉为“现金作物”,加拿大利用其西部沿海地区核电站产生的丰富热力资源,主要生产脱水苜蓿。

  一、国际市场

  美国出口的牧草产品主要包括:苜蓿、猫尾草、燕麦、苏丹草、狗牙根、多年生黑麦草和苇状羊茅等。1997年美国向太平洋周边国家和地区共出口196万吨干草,其中,日本占89.6%、韩国占5.7%、台湾占4.5%、中国、印度尼西亚和菲律宾占0.2%。美国西部太平洋沿岸地区是主要的生产和出口地区,干草出口总量的7%均产自于该地区,尤其是苜蓿干草出口总量的70%均来源于西北部沿岸地区。美国商业部数据指出,1997年日本从美国进口的194万吨牧草产品中约53%来自于西北部沿岸地区,西南部沿岸地区的加利福尼亚、内华达、尤他和亚利桑那州约占47%。1997年西北部沿岸地区的干草总产量约1070万吨,其中9.7%产自华盛顿、俄勒冈和爱德华州;同年西南部沿岸地区共生产约1311万吨干草。华盛顿州干草总产量的17.1%均用于出口,其出口总额已连续4年超过10亿美元(见表1)。

  美国的牧草产品出口时一般采用40尺集装箱运输,每个集装箱可装约20~28吨。加拿大曾经用散装船运过裸装苜蓿块,这样可以节省大量运费。虽然裸装苜蓿块在频繁搬动过程中会加速草块的破损,但由于节约了运费,使加拿大对日本和韩国的出口量有所增加。

  日本对牧草产品的需求量较大,1997年共进口65万吨苜蓿干草块,其中,美国提供了约74%,加拿大占23%;进口的干草捆为175.7万吨,美国约占83%;进口苜蓿草颗粒的73%以上来自于加拿大。1997年日本所有牧草产品(草块,草捆,草颗粒)的进口量为267万吨,其中,美国占73%,加拿大占19%。日本进口苜蓿草块的90%用于饲养奶牛,10%用于饲养肉牛,奶牛还需要60%的干草捆,其余的草产品则主要用于饲养肉牛和马。

  美国和加拿大将继续保持对日本主要出口商的地位。在过去的几年里,日本草捆的进口量显著增长,美国提供了绝大部分产品。近年来,美国出口的苜蓿草块数量有所减少,而加拿大则扩大了其市场份额。与1997年同期相比,1999年日本对苜蓿草块的进口量下降了11%,干草捆下降了22%;加拿大对日本苜蓿草块的出口量也下降了9%。日本持续的经济衰退,不良债务,连续银行倒闭,日元疲软,不明朗的财政状况,都影响了牧草进口。但日本是世界第2大经济强国,随着经济的复苏,牧草进口对这个岛国十分重要。

  韩国已成为牧草产品的第2大消费国。这是由于人口和牧畜数量的增加,可耕地的限制以及更强的经济实力。从表2中可以看出韩国草颗粒、草块和干草捆的进口情况。从90年代初至1997年,韩国草产品的进口量有很大变化。1997年,韩国共计进口56526吨苜蓿草块、34451吨苜蓿干草、77450吨禾本科牧草干草捆,53396吨苜蓿草颗粒(见表3)。其中,美国提供约53%的苜蓿草块、87%苜蓿干草捆和69%的禾本科牧草干草捆;加拿大提供了约大部分苜蓿草颗粒和约46%的苜蓿草块。总而言之,1997年韩国牧草进口总量约22万吨,美国占51%。1998年1-7月韩国的进口总量比1997年同期减少了55%,其中,苜蓿草块减少48%,草颗粒减少41%,禾本科牧草干草捆减少67%。7月以后禾本科牧草干草捆需求有所增长,它可作为稻草秸杆的替代品,并且比苜蓿干草和草块便宜得多。但是,如果牛奶场希望生产更多的牛奶,则苜蓿干草和草块是无法替代的。韩国牧草需求的巨减起因于1997年12月的金融风暴,但随着经济的复苏,其市场前景极为可观。估计韩国潜在的市场规模将是日本用量的1/4~1/3,即50~80万吨的草颗粒、干草、草块和禾本科牧草干草捆。南北韩达成和平共处协议会促进这一发展,因为这会促进养牛和乳制品的发展以及对北韩的援助和贸易增加也会促使进口牧草增加。

  台湾是太平洋周边地区的第三大市场。表4列出了台湾从美国进口牧草产品的情况。由于作物和天气情况,1995年台湾进口激增,而1996和1997年进口的降低显示出这一水平不会持续(见表5)。

  东南亚一些国家和地区对苜蓿草产品的需求量也非常大。同时,大多数富裕的伊斯兰国家农业资源贫乏,也是当今世界的主要消费市场之一,如沙特阿拉伯的麦加城,每年仅在朝觐期间的宰生节一天就要屠宰200万只羊,短时间内集中这么多只羊所需的饲草主要依靠进口苜蓿,这也是一个潜在的远期市场。

  二、国内市场

  我国主要生产的牧草产品为草捆、草粉和少量草粒。从国内市场来看,对牧草产品需求量较大的主要是配合饲料生产厂家和规模较大的草食牲畜饲养企业等。据有关专家分析和国外的生产实践,在各类畜禽的饲喂标准中,牧草产品在牛羊饲料中可占到60%,猪饲料中可占到10%~15%,鸡饲料中可占到3%~5%。依据我国1997年配合饲料的产量5500~5800万吨估算,可用于配合饲料的牧草产品潜在市场约650~800万吨左右,同时,随着我国配合饲料产量以每年10%的速度增加,对牧草产品的需要量也将以每年70万吨左右的速度增长。据1997年统计,我国共生产草产品210万吨,外调29.5万吨,其中紫花苜蓿生产76.9万吨,外调3.78万吨;羊草107万吨,外调24.8万吨;沙打旺25.1万吨,外调0.89万吨,目前,已开始简单加工的牧草占人工种草资源的5%左右。这些牧草产品主要用于规模较大的奶牛场、赛马场及特种动物养殖场,配合饲料用草和出口的数量很少。因此,今后我国配合饲料用草和规模化养殖场用草的数量至少在1000万吨左右。另一方面,我国适宜冷季放牧的草地仅占全年放牧草地的24.3%,还有75%以上地区的牧畜冬季缺草,同时,适于刈割调制干草储备过冬的草地只占全国草地面积的25%,而且70%以上分布在东部和南部湿润地区,这种地区间和季节性的不平衡将会推动我国牧草产品的发展和流通。但是,我国当前的牧草产品流通量不足30万吨,据海关1997年的统计资料,芫箐、甘蓝、甘草、苜蓿和三叶草等草产品出口18.55万吨,进口0.12万吨,其中,苜蓿干草粉和草颗粒出口仅1232吨,牧草产品加工较为粗糙,大部分草产品的规格和质量均无法满足国际市场的需求。


 



版权所有:中国林业网 © 2003-2010 闽ICP备09027724号
E-mail:service@chinaforestry.net 传真:0086-591-83568281 电话:0086-591-83568282 83568283