回复专家：张连翔，回复时间：2007/11/9 16:13:09
柿子市场前景分析
从国际市场分析看：甜柿在日本、美国几个国家有种植，但面积不大，果品价格昂贵，因此，抓住机遇，走出国门，开拓市场，前景广阔。
从国内市场看：就国内的柿子种植，除了与当地小环境和栽培技术水平有关外，主要的由于品种的遗传特性决定了果实的产量低、品质差等问题。近几年，我们从日本、美国等地引进了生态新品种“无核甜柿、富有、次朗”，经试栽表现出了成花易、完全花比率高、丰产、抗晚霜为害等优点。尤其是美国无核甜柿，备受人们喜爱，非常畅销，供不应求，为大力发展新、优、稀柿树的栽培奠定了良好基础。
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回复专家：吕玉奎，回复时间：2007/11/9 17:23:07
柿子由于其适应性广、市场空间大、 出口创汇潜力大等优点受到生产者的青睐，具有广阔的发展前景。
1、我国适宜柿子生产，且生产成本低。柿子耐瘠抗旱，是山区、半山区宜种植的优良果树，它管理粗放、栽植简单，用工量比其它果树少得多。
2、柿子市场空间大，出口创汇潜力大。柿子深受我国港澳地区及东南亚国家消费者的喜爱，市场供不应求， 出口价格大大高于苹果和柑桔等传统水果。在大宗水果(苹果、梨、柑桔等)的消费量稳中有降、趋向稳定的情况下，而一些精、奇、优、新的小水果消费量增长较快， 特别是柿子成熟期正值国庆节、中秋节期间，其果面橙红色，具亮丽的蜡质光泽，似“火焰”， 可极大满足节假日期间人们对特色水果的消费需求。
3、柿叶综合利用前景广阔。柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、 黄酮甙、胡萝卜素、多种氨基酸及铁、锌、 钙等对人体健康有益的非药性营养成分，有多种保健功能。我国目前也成功开发出了柿叶保健茶， 且销售状况良好。
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回复专家：张连翔，回复时间：2007/11/9 20:05:32
| 山楂的经济效益与发展前景 |
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山楂是食药兼用的果品，它是中医临床的常用药物，同时也是中成药的主要原料，在营养保健品开发方面也取得了巨大的成功。目前已经在市场上销售的山楂加工食品就有十大类150余种，医药制品有八大类100余种。另外，山楂果核及叶片都含有丰富的保健成分，也开发出许多食品或药品，如山楂核馏油、山楂叶减肥茶、山楂叶红色素、山楂叶黄酮针剂等。
山楂适应性强，栽培范围较广，管理技术简单，早果高产，一般栽植后2年见花，3年结果，4年获利，8年左右进入盛果期，盛果期平均亩产可达到2500千克，且经济寿命可长达百年以上。山楂用途很广，既是优良的食品工业原料，又是很好的药用原料；既是经济树种，又是生态树种，由于其花似雪球、果实红艳，也是观赏树种。
我国加入WTO后，由于粮食生产受到严重冲击，势必引起农业生产要素重新配置，受各种因素的制约，大部分富余劳动力可能会转移到果品等优势产业上来。另外，国家实施的西部大开发战略强力推行退耕还林，实施了一系列生态环境工程，受利益驱动，经济林势必成为各地新发展树的首选。由于山楂抗寒耐旱，高产稳产，具有较高的鲜食价值、医药价值、观赏价值，所以其发展前景是比较广阔的。
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回复专家：夏芬，回复时间：2007/11/11 20:14:39
您好，山楂为药食两用品种，近年来在医药、保健、饮料、食品、饲料等方面应用广泛，需求量大增。但是由于资源丰富，走势一直较平稳。
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回复专家：周贵龙，回复时间：2007/11/11 22:21:51
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c36618101000c2m.html这里有一篇关于山楂的文章，值得一看。
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