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姓名：一言九鼎提问时间： 2008/11/3 16:39:04	邮箱：pwhanwei@163.com
问题：

专家您好: 我想请教种植油茶树的市场前景如何?投资与收益情况有具体的数据吗?茶油与花生油的优劣如何比较? 谢谢!

回复专家：周贵龙，回复时间：2008/11/3 22:24:53 http://www.ylzm.com/shownews.asp?id=263茶油，世界上最好的食用油优劣立判。油茶的前景、效益，请查阅你的油箱。


回复专家：周贵龙，回复时间：2008/11/3 22:29:47 油茶的前景、效益，请查阅你的邮箱。


回复专家：夏芬，回复时间：2008/11/4 22:28:30 您好，油茶是我国特有的油料树种,茶油是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝,茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,有降低血压、降低血脂、软化血管等作用;长期食用,人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,可增加人体免疫力;还可加工成高级护肤化妆品。茶枯经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品,可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳可提炼茶碱、烤胶,制造洗发香波等。茶树干根可用作盆景雕刻材料,制作小农具,生产白炭。种油茶可谓“种一树而创百业”。由于油茶不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药,因此茶油是绿色保健食用油。


回复专家：吕玉奎，回复时间：2008/11/6 8:13:20 据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合，在自然界形成无数种甘油三酯，再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言，动物油中的脂肪含饱和脂肪酸较多，如猪油含４２．３％，植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类含多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的如茶油含７８．６％，橄榄油含７２．３％。脂肪是供给人体热能的三大营养素之一，各种脂肪酸对人体而言都具有重要的生理功能，但是食用含饱和脂肪酸高的食物会导致血胆固醇浓度上升，因此，一般要求食用饱和脂肪酸只可占总热量的０％－１０％；多不饱和脂肪酸可占总热量的３％－７％；单不饱和脂肪酸因可预防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不饱和脂肪酸不增也不减血胆固醇浓度而发挥作用，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。从这个意义上说，茶油、橄榄油等是最好的食用油。而且，在其他植物油煎至１２０℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎到１５０℃时，也不会有此类变化，故茶油也适宜在炸制食物时使用。现在，一种名为“润心”的野茶油就倍受京城白领一族的追捧。单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸 (好的脂肪酸) (不好的脂肪酸) (高溫的安定) 野茶油 78．6% 6% 14% 橄榄油 72．3% 10% 15% 花生油 47% 32% 19% 猪油 47% 15% 42．3% 芝麻油(麻油) 41% 43% 15% 葵花油 25% 63% 11% 黃豆油(沙拉油) 23% 62% 15%


回复专家：张连翔，回复时间：2008/11/6 8:18:56 茶油比花生油更健康一位在法国住了40多年的老太太，几十年里除了茶油和橄榄油外，从没吃过别的油；她所使用的化妆品也都是茶油系列天然化妆品。如今年近七旬，可老人身板依旧硬朗，皮肤也细嫩光滑，看上去就像50刚出头。　　我们每天的生活中都离不开油，但是面对超市中琳琅满目的各种食用油，究竟吃哪种油更健康，很多人可能并不清楚。其实，只要了解了各种食用油的营养成分，选择就变得简单多了。　　据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合，在自然界形成无数种甘油三酯，再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言，动物油中的脂肪含饱和脂肪酸较多，如猪油含42.3%，植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类含多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的如茶油含78.6%，橄榄油含72.3%。　　脂肪是供给人体热能的三大营养素之一，各种脂肪酸对人体而言都具有重要的生理功能，但是食用含饱和脂肪酸高的食物会导致血胆固醇浓度上升，因此，一般要求食用饱和脂肪酸只可占总热量的0%～10%；多不饱和脂肪酸可占总热量的3%～7%；单不饱和脂肪酸因可预防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不饱和脂肪酸不增也不减血胆固醇浓度而发挥作用，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。从这个意义上说，茶油、橄榄油等是最好的食用油。而且，在其他植物油煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，故茶油也适宜在炸制食物时使用。现在，以舒脉为代表的野山茶油就倍受京城白领一族的追捧。

回复专家：周贵龙，回复时间：2008/11/3 22:24:53 http://www.ylzm.com/shownews.asp?id=263茶油，世界上最好的食用油优劣立判。油茶的前景、效益，请查阅你的油箱。


回复专家：周贵龙，回复时间：2008/11/3 22:29:47 油茶的前景、效益，请查阅你的邮箱。


回复专家：夏芬，回复时间：2008/11/4 22:28:30 您好，油茶是我国特有的油料树种,茶油是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝,茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,有降低血压、降低血脂、软化血管等作用;长期食用,人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,可增加人体免疫力;还可加工成高级护肤化妆品。茶枯经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品,可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳可提炼茶碱、烤胶,制造洗发香波等。茶树干根可用作盆景雕刻材料,制作小农具,生产白炭。种油茶可谓“种一树而创百业”。由于油茶不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药,因此茶油是绿色保健食用油。


回复专家：吕玉奎，回复时间：2008/11/6 8:13:20 据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合，在自然界形成无数种甘油三酯，再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言，动物油中的脂肪含饱和脂肪酸较多，如猪油含４２．３％，植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类含多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的如茶油含７８．６％，橄榄油含７２．３％。脂肪是供给人体热能的三大营养素之一，各种脂肪酸对人体而言都具有重要的生理功能，但是食用含饱和脂肪酸高的食物会导致血胆固醇浓度上升，因此，一般要求食用饱和脂肪酸只可占总热量的０％－１０％；多不饱和脂肪酸可占总热量的３％－７％；单不饱和脂肪酸因可预防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不饱和脂肪酸不增也不减血胆固醇浓度而发挥作用，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。从这个意义上说，茶油、橄榄油等是最好的食用油。而且，在其他植物油煎至１２０℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎到１５０℃时，也不会有此类变化，故茶油也适宜在炸制食物时使用。现在，一种名为“润心”的野茶油就倍受京城白领一族的追捧。单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸 (好的脂肪酸) (不好的脂肪酸) (高溫的安定) 野茶油 78．6% 6% 14% 橄榄油 72．3% 10% 15% 花生油 47% 32% 19% 猪油 47% 15% 42．3% 芝麻油(麻油) 41% 43% 15% 葵花油 25% 63% 11% 黃豆油(沙拉油) 23% 62% 15%


回复专家：张连翔，回复时间：2008/11/6 8:18:56 茶油比花生油更健康一位在法国住了40多年的老太太，几十年里除了茶油和橄榄油外，从没吃过别的油；她所使用的化妆品也都是茶油系列天然化妆品。如今年近七旬，可老人身板依旧硬朗，皮肤也细嫩光滑，看上去就像50刚出头。　　我们每天的生活中都离不开油，但是面对超市中琳琅满目的各种食用油，究竟吃哪种油更健康，很多人可能并不清楚。其实，只要了解了各种食用油的营养成分，选择就变得简单多了。　　据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合，在自然界形成无数种甘油三酯，再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言，动物油中的脂肪含饱和脂肪酸较多，如猪油含42.3%，植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类含多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的如茶油含78.6%，橄榄油含72.3%。　　脂肪是供给人体热能的三大营养素之一，各种脂肪酸对人体而言都具有重要的生理功能，但是食用含饱和脂肪酸高的食物会导致血胆固醇浓度上升，因此，一般要求食用饱和脂肪酸只可占总热量的0%～10%；多不饱和脂肪酸可占总热量的3%～7%；单不饱和脂肪酸因可预防冠心病等心血管疾病，并可能取代多不饱和脂肪酸不增也不减血胆固醇浓度而发挥作用，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。从这个意义上说，茶油、橄榄油等是最好的食用油。而且，在其他植物油煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，故茶油也适宜在炸制食物时使用。现在，以舒脉为代表的野山茶油就倍受京城白领一族的追捧。