1.有關A.A.R. 沈香
沈香(Aquilaria agallocha Roxb. 簡寫成A.A.R..)為瑞香料(Thymelaeaceae)
植物中含有樹脂的木材。
主要分佈於越南、馬來西亞,印尼、斯里蘭卡、柬埔塞、緬甸、印度、
泰國、寮國及我國兩廣、雲南及海南島都有出產,台灣也有很少量的沉
香。
沉香的學名叫瓊脂,瓊是海南島的簡稱,亦即以前最好的沉香是產自海
南島,它是由常綠的喬木,經年累月的腐蝕朽化,木質心及根節中的油
質滲漏到外層,形成黑紋黃材的爛塊狀。
一般說來,沉香這種常綠的喬木,高度可達到五丈高(約30 - 40公尺),樹皮
是灰褐色,其間雜有藍色、白色,綠色,很容易剝落,小的枝節有柔毛物
,葉片是互生而呈橢圓形狀或卵形,全緣而兩面被覆有疏毛,之後漸脫落
,開花時是繖形序頂生或腋生的,花朵很小,呈黃綠色而被鐘形,密密的
被毛,果實帶有木質,倒卵形而扁,密密的被覆灰色的絨毛,果實內有一
個棕黑色的種子,種子基部有紅棕色的角狀物。
2.有關國產沈香
國產的沉香是常綠的喬木,其科種為白木香,有時也有人直稱為板沈,其
產地都在中國本土,尤其是在兩廣及海南島一帶,另外一種的沉香,是進
口沉香,是瑞香科的植物沉香,二者樹木是不同種,但是所含沉香之成份
都幾乎相近,不過還是有許多的化學成份不同,由於沉香是蘊育在材質內
,當沉香樹木死亡後,或還仍在生長時,一受到蟲蛀,人工砍伐,蟻蝕蟲
咬而造成表面或內部的損傷,形成傷口時,為了保護受傷的部位,樹脂會
聚集於傷口周圍。有的部份會腐朽潰瀾,木質部份開始分泌樹脂及油份,
多年的沉積在材質內,在材部內含有極高的凝固物。採取後的沈香通常需
要加工以袪除木質部分,加工後的沈香多呈不規則塊狀、片狀或盔狀。
一般長約7-30公分,寬約1.5-10公分,但也有大於一公尺的珍品。
直接用鼻子去嗅聞都能感到沉香氣如蜜如脾,有的燃燒時,還會帶有一種
清涼的味道感覺,就像上好的惠安沉,是產自越南的惠安縣
3.人工培植沈香的現況
形成沈香最少也要一、二十年以上的時間,含油量高的沈香更是需要好幾百年的
時間,因此自古以來沈香的貨源本來就供不應求。
近年來由於人們對珍貴沈香的大量挖採,早已使得沈香的產能幾近枯竭.。
印度及不少東南亞國家業者嘗試人工培植沈香樹脂,但因上等沈香生產週
期過長。
人工培育10-20年才能產香,一般人工的採香方法有好幾種,例如
(一) 選揮樹幹粗(直徑在3Ocm以上)的白木香樹,於距地面150一200公分
處,順著樹幹砍伐淺度的傷口(深3一4cm)若干任意處,這樣白木香樹
的傷口周圍,就會逐漸分泌樹脂,大約經過幾年後,當傷口呈現棕黑色時,
就可以採收這斷樹木,而無須整棵砍伐。
此經過砍伐的新傷口,還可保留在原來的樹木上,留待再次產香。
(二) 在樹幹上,砍入深度和直徑各約3一6cm的傷口 (一般稱為開口香),然
後再用泥土封好,再等待產香。此方法較(一)法產香的速度較快。
(三)將真菌接于樹幹上.可以促其產香,此種方法所得的沉香,品質會比較優良
,一般在三年左右,就可以得到二或三級的產品。 |