桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。如今，经过2000多年的人工育种和自然变异，已发展到金桂、银桂、丹桂和四季桂四大品种群约100多个品种。
桂花日常管理
盆栽桂花，往往花开得很少或迟迟不开。如何使桂花开花多，花儿香，需要掌握以下几个主要环节：
品种选择：不同品种的桂花，开花的时间也不尽相同。如月月桂、四季桂等是早花品种，一年中有几次开花的特性，有些品种从育苗到开花需要较长的营养生长期，像金桂、银桂、丹桂等，需要好几年才能开花。所以，要尽量选用株矮秀壮的早花品种。
盆土配制：桂花喜于腐殖质丰富的微酸性土壤中生长（pH值以5.5－6为宜），切忌用碱性土或粘重的土壤种植，培养土可用腐殖土4份、沙土3份和以3份腐熟的厩肥干末加入少量的鱼鳞、骨粉等混合调制后施用。为了克服土壤与水质的碱性，在生长期中，每隔半月左右，用0.1％－0.2％硫酸亚铁溶液喷施一次。
日常养护：桂花喜阳光，好温暖，耐高温，但不耐寒。在生长期中，应置于背风向阳处养护。6－8月，是桂花花芽分化形成期，每天如能给足10小时左右的充足阳光及30－35摄氏度的高温，可促进孕蕾及提高开花率。但在夏季，切忌遮荫，以免花芽分化。浇水的次数，要看当时的天气与植株的生长情况而定。夏季气温高，蒸发量大，每天浇水一次；9月上中旬，盆土需要保持湿润，否则不易开花。但在开花期内，不能浇大水，以防止落花。阴雨天要及时排水，以防烂根。平时以保持盆土50％左右含水量为宜。桂花喜肥，需加强追肥，可用腐熟的饼肥水、鸡鸭鸽粪、鱼鳞水、过磷酸钙以及骨粉等。6－7月，每隔7－10天施肥一次。
8月初施最后一次，这样桂花不但生长茂盛，而且开花多且香。（
