(一)特征特性
常绿乔木,高可达 12米。树皮灰色或淡灰色,无毛。叶互生;叶柄长5-15厘米;叶片革质,通常狭长椭圆形,长6-10厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部楔形,很少圆形,边缘疏生浅锯齿,上面深绿色而有光泽,冬季变紫红色,中脉在下面隆起。花单性,雌雄异株,聚伞花序着生于叶腋外或叶腋内;花萼4裂,花瓣4,淡紫色;雄蕊4;子房上位。核果椭圆形,长6-10毫米,熟时红色,内含核4颗,果柄长约5毫米。花期 5月,果熟期10月。
属暖温带树种,耐寒性强。宜在湿润肥沃、排水良好的壤质土壤栽种。耐修剪,抗有害气体。
(二)经济价值
食用。冬青油用于配制有冬青气味和滋味的香精,用于食品以提高品质和赋予其风味。主要用于配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。大叶冬青可制成苦丁茶,是一种很好的保健饮料。
药用。冬青入药味苦、涩,性凉。具有抗菌、消炎、抗肿瘤等作用。还可治疗冠心病、心绞痛。
(三)育苗技术
用播种或扦插繁殖。
1.种子繁殖
采种采集与处理。每年10--11月份采集成熟果实。采收回的果实经搓揉,漂洗,去果皮,捞取下沉饱满的种粒,荫干再风净,便得纯种。大叶冬青有休眠习性,可采用湿沙层积法,或变温处理,打破休眠。
苗期管理与常规相同。
2.扦插繁殖
整修插床和插壤。插床床面宽100厘米,高30厘米左右,长度以方便工作为宜。插壤成份和比例按蛭石粉:河沙:火烧土=3:5:2混合均匀,铺平床面。
插穗的准备。插穗以幼龄树为好,选取当年生木质化或半木质化的优良枝条。插穗长度一般4厘米左右,每段最少留2-3个腋芽(潜伏芽),切口要靠近节间,或在叶腋的下方。采取横断面切口,愈合快,可使横切面的四周出根,移植易成活。插穗应留叶片,这是成活的关键,一般一叶留1/2-2/3。
植物激素处理。大叶冬青是难生根的树种,植物激素处理好坏直接影响根的生长及成活率,使用ABT1号生根粉,效果较理想,速蘸插穗浓度1000PPM左右,处理时间几秒到30秒;慢浸插穗浓度100PPM左右,浸泡时间为1小时。
扦插。选择阴雨天或傍晚,以叶面不重叠为度,将插穗直插入基质,深度为插穗部长的2/3,短小的插穗,宜深不宜浅。
插后管理。遮荫,采用双层90%的遮阳网盖顶,避免阳光直射插床,控制棚内气温过高和水分蒸发,有利于插穗成活生根。保湿,搭高50厘米塑料薄膜拱棚,保持插床湿润,相对湿度在95%以上。直到插穗伤口形成愈合组织,并发出新根,并注意床面的通风透气、不积水。
移植。扦插2-3个月后,腋芽开始萌生3-4毫米时,插穗已经生根,继续管护培育一段时间,新根长到1-2厘米,即可移植到营养薄膜袋,等苗高26-30厘米,则可定植。