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姓名:泪满伤痕     提问时间: 2013/6/2 20:08:53
问题:
 
请教各位专家,我想了解下葛根的种类,麻烦各位老师给点资料。还有一个问题就是想咨询下前两年湖南说的“湘葛二号”品种是不是假的啊?找不到相关信息。谢谢
 

回复专家:张连翔,回复时间:2013/6/2 22:39:44

葛根的种类:

 

美国黄金葛,是2001年从省外引进种植的良种,据引种地资料介绍美国黄金葛产量高,含淀粉率高,同时含葛根黄酮也较高。

 

葛博士一号,是科研部门研究选育出来的优良品种,从省外引进种植,据引种地资料介绍含葛根淀粉率35%以上,同时也含较高的葛根黄酮,目前已示范种植。

 

野葛,又称柴葛和葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形,味苦、甘、黄褐色,含葛根淀粉12%。主要野生低山沟谷中,当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根,洗去泥沙,切块晒干,卖给材收购部门。据检验分析,野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克,用价值极高。

 

苦葛,是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大,长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在8~10%,含葛根黄酮较高。据检验,每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克,具有较高的用价值。粉葛,学名葛根,又叫甘葛。

 

粉葛是多年生藤本豆科植物,葛根特别肥大,含粉率在25~30%。因含葛粉多而得名粉葛,又因葛根甘甜,又将粉葛称为甘葛。野生粉葛,主要野生于低山沟谷中,未经人工栽培驯化,含淀粉率在17~20%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能,可外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧,纤维性强。


 

回复专家:张连翔,回复时间:2013/6/2 22:42:12

http://baike.baidu.com/view/9009616.htm

“湘葛二号”确有其新品种。


 

回复专家:张连翔,回复时间:2013/6/2 22:42:38

至于是否有人冒充,那就难讲了。
 

回复专家:吕玉奎,回复时间:2013/6/3 8:14:21

葛根的种类:美国黄金葛\葛博士一号\野葛\苦葛\粉葛等。“湘葛二号”是湖南天盛生物科技有限公司选育的葛根新品种。
 

回复专家:步兆东,回复时间:2013/6/3 10:57:29

湘葛二号: 早熟,生育期205-255天。三出羽状复叶,主叶长10~15厘米。主叶片长宽各8~12厘米,两复叶长宽各6~8厘米。叶薄、色浅绿,叶面较平整。蔓长300~500厘米,从根颈部开始着生侧蔓,侧蔓长度可超过主蔓。根系树根状,主块根粗短呈圆筒形,根颈处分叉根2~3根,表皮薄,黄白色。抗寒、抗旱、抗病、耐肥能力较强。
 



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