从我国的果树生产情况看，主要经营模式有三种：

一、散户模式

此模式经营面积在5亩以下，并且种植种类较多，以副业的形式经营，此模式面积小、不雇工、以家庭成员投工，相对投工多， 肥料以农家肥为主，农闲时兼营其它项目。年纯收入在几千至一万元。

评价：

优点：此模式是农民脱贫，消化农村劳动力的好模式，利用充足劳动力，低成本，有经验的农户产量高于规模栽培的果园，挂果时间长，边采摘边销售，可取得与我国农民人均收入相当的收入。 

缺点：规模小，农户多，销售只能在本地市场零售，易造成水果业的大起大落，无公害生产困难。

改进方法：重点地方应作为主导产业来抓，形成一乡一品或一村一品，虽然每户面积小，但全村全镇面积大，利于技术服务和销售。乡镇农技站应积极引导农户参加果业协会，组织好培训，推广无公害生产技术。对散户要灌输优质优价理论，避免差货压价烂市现象。

二、家庭果园模式

此模式经营面积在10~50亩，整个家庭以经营果业为主，成熟期一般都移住果园，平时以家庭成员劳力投入为主，在采摘等农忙时适当雇工。大部分果园种植3-4种果树，同时兼营养殖业。 经营好坏分离严重，好的果园产品以收购外销为主。而差的果园水果产量很低甚至变为以养殖为主。

评价：

优点：专业化程度高，果业为家庭的主要收入，产品己开拓出外地市场，销售形势越来越好。价格稳定，大部分果园纯收入在2~3万元。此模式是我国果业经营的中坚力量，是适合我果产业化经营的好模式。

不足：部分果农小农意识占上风，急功近利，种植种类多，重视眼前利益，主要精力用于养鸡、鸭、猪，忽视了对树体的管理。导致果树投产迟、产量低、加之猪行情不好、禽病流行、导致部分家庭果园只能维持生计，谈不上效益。

改进方法：

1、改变果农的小农意识，树立专业化、规模化生产的观念。 确定适合本地栽培的一个种类，二个品种(要配置好授粉树)尽量做到不套种、不养殖，集中精力、财力管好果树，尽早投产，施 用“肥力王”等有机质复合肥，省工省本。

2、坚持标准化、无公害栽培，坚持走外销为主，内销为辅的产业化之路。

3、政府、农业部门应搞好社会化服务，以提高果农经济效益为己任。

三、果业公司模式

此模式经营面积在100亩以上，为我国果业发展的后起之秀和希望所在，这些公司目前都处于投资期，并逐步投产。劳动力都以雇工为主。

评价：

优势：规模效应明显，为我国果业的龙头。

劣势：投资大，易出现资金短缺。果业是露天工厂，对劳动力管理难于工厂，管理好坏，效益相差明显。