森林年采伐量就是每年采伐森林的蓄积总量。

森林年消耗量就是每年消耗森林的蓄积总量。包括森林采伐量和枯死木数量等。

采伐：将植物体整株离开原有的生境，就属于采伐。包括砍伐、移栽。

根据采伐的定义，我认为，消耗量与采伐量应该是有区别的：消耗，除了包括正常的采伐外，还应包括非正常的滥伐和盗伐，以及因自然因素（火灾、病虫害、自然稀疏等）引起的数量减少。