灰枣施肥时应重点抓好萌芽前、花期、幼果期、果实膨大期及秋末等关键时期，按照每生产100公斤鲜枣氮磷钾的施入量分别为1.8公斤、1.5公斤、2公斤。前两次以氮肥为主，每次每亩放尿素20公斤左右；后两次要注意氮磷钾配施，每次亩施三元复合肥25公斤左右；秋末基肥应以有机肥为主，按亩产鲜枣1500公斤的标准施有机肥3000公斤、尿素50公斤、过磷酸钙100公斤。
开花着果期间，土壤应保持一定的湿度，如遇春旱，灌水能提高灰枣的着果率。梅雨期间则应注意排水。果实膨大期遇伏旱也要及时灌水，无灌溉条件的可在树盘松土覆草，减轻旱害。
采摘保存问题请登陆http://www.df.ln.gov.cn/lnlin/mainsite/dtshowinfo.jsp?infoid=1000003095参考《大枣保鲜技术》。
