回复专家：张连翔，回复时间：2009/11/16 17:56:26
平均来说：树高每年可生长1.5m；胸径每年可生长2.0cm。
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回复专家：夏芬，回复时间：2009/11/16 18:25:11
优质速生香椿新品种1号
优质速生香椿新品种1号是商丘市农科所与北京大学生命科学学院嫁接变异育种技术研究基地选择培育而成的香椿新品种。
该品种主干通直圆满，树皮灰褐色，皮孔密，线纵裂，树冠卵圆形，枝条粗壮。1年生枝褐色，2年生枝褐红色，可食嫩芽开展，刚萌发时呈红绿色，油光肥壮。单芽重30g左右，香味浓郁，清香宜人。
该品种1989年定植13年生的单株胸径39.2cm，年平均胸径生长量2.9cm，主干高4m，主干中径39cm，主干材积0.46592立方米，全高13m。1999年定植4年生的单株胸径12.8cm，年平均胸径生长量3.2cm，树高8m。种子育苗一年生苗高1-1.7m，地径2-3cm。
优质速生香椿新品种1号蛋白质含量8.01%，比一般香椿蛋白质含量5.7%增多40%。
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回复专家：吴海勇，回复时间：2009/11/16 20:05:59
香椿生长速度较快,一般情况下平均每年高生长在1.5米以上,粗生长在2公分以上,前景是不错的。
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回复专家：步兆东，回复时间：2009/11/16 21:13:05
香 椿
【概述】香椿 又名椿花、香椿头、香椿芽，科香椿属。原产我国，是多年生木本蔬菜。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省，其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿，最为著名。如太和香椿早在唐代就作为贡品，送往长安。日前香椿芽不仅是城乡人民喜爱的传统蔬菜，且已进入饭店和宾馆。同时，还出口到东南亚各国，在国际市场上很受欢迎。
香椿除食用外，它的叶、皮、根、果实(香铃子)都具有一定的医疗作用。把鲜香椿头与等量大蒜，加少许食盐，捣碎，敷于患处，可治疮痈肿毒；把香椿、杉木、枫树三者的嫩叶各等分，水煎，去渣饮服，可治丝虫病；香椿皮性凉，具有除热、燥湿、止血等功能；香铃子对用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症。
香椿树生长迅速，树干通直，无节少疤，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，气味芳香，在国际市场上享有“中国桃花心木”之美称。
【特征特性】香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为奇数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，成熟后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10—11月果实成熟。种于椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
我国香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
【栽培要点】
(1)栽培方式：
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较
高，木质化充分，产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢，刘新发枝只采嫩叶不去顶芽，待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮，主枝较多。
③保护地栽培。也可分为两种：一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。
(2)管理：香椿的田间管理虽属粗放，但为了使生长快、产量高，还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱，应及时浇水；每年要中耕松土，在行间最好套种绿肥，5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等，可用杀螟杆菌等农药防治；病害有叶锈病、白粉病等，可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
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回复专家：张健，回复时间：2009/11/16 21:41:20
优质速生香椿新品种1号是商丘市农科所与北京大学生命科学学院嫁接变异育种技术研究基地选择培育而成的香椿新品种。
1 特征特性
该品种主干通直圆满，树皮灰褐色，皮孔密，线纵裂，树冠卵圆形，枝条粗壮。1年生枝褐色，2年生枝褐红色，可食嫩芽开展，刚萌发时呈红绿色，油光肥壮。单芽重3Og左右，香味浓郁，清香宜人。优质速生香椿新品种1号的叶片肥厚而大，根系发达。据测定：单叶面积为161平方厘米， 比对照42平方厘米增多两倍以上。一年生苗木主根长45cm，粗2em，大侧根l3个，最长侧根60em，侧根总数98个，总长10．40m。
2 生长表现
该品种1989年定植13年生的单株胸径39.2cm，年平均胸径生长量2．9cm， 主干高4m， 主干中径39cm，主干材积0．46592立方米。全高13m。1999年定植4年生的单株胸径12．8cm，年平均胸径生长量3．2cm，树高8m。种子育苗一年生苗高1～1．7m，地径2～3cm。
3 品质检验
据河南省医学科学研究所营养食品研究室对芽菜进行品质分析，优质速生香椿新品种1号蛋白质含量8．Ol％ ， 比一般香椿蛋白质含量5．7％增多40％ 。
4 品种评述
叶是光合作用的重要器官，光合产物的多少与叶量关系密切，影响到生长量和生长速度。根系发达，根深根量多能吸收深层土壤的水分和养分。优质速生香椿新品种1号叶片大叶量多，根系发达，是生长量大和速生的关键所在。
这是我在网上查到的资料，不知道你是不是要的这个。
-------------------------------------------------被 yjnkyy 修改于 2009-11-16 21:46:58
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回复专家：周贵龙，回复时间：2009/11/16 23:00:07
http://nc.mofcom.gov.cn/news/P1P11I12046471.html
香椿的良种
我国香椿约有10多个品种，可分为红椿系列（北方系列）和绿椿系列（南方系列），以红椿系列的商品性能为优。如黑油椿、红油椿、红香椿等品种的椿芽香味特浓、脆嫩多汁、含油脂高、味甜、无渣、生食无苦涩味或轻苦涩味等特点，可选作矮化密植、大棚温室栽培芽菜的品种。绿香椿由于树干直立、宜选作速生用材树种。
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回复专家：吕玉奎，回复时间：2009/11/17 7:48:46
可在当地香椿农家品种中，选择抗逆性强，适应性广，速生性好的品种进行栽植。特别是那些不宜采食叶、芽而又生长迅速的品种更适合营造丰产林。如安徽太和县香椿中的红油椿、青油椿，黄罗伞，红毛椿以及山东的红芽绿香椿和红叶香椿等均可用来营造丰产林。
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回复专家：阳桂平，回复时间：2009/11/17 8:14:49
建议在大规模种植前，进行引种试验，林业种植，很讲究
“适地适树”
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