楠木在4月开花，“小雪”前后是种子的成熟期，果皮由青转变为蓝黑色，即达成熟。     

楠木采种应选20年生以上的优良母树，用钩刀或高枝剪剪下果枝，采取果实。采集的果实，要及时处理：将果实放在箩筐或木桶中捣动，脱出果皮，再用清水漂洗干净，置室内阴干，切忌曝晒，水迹稍干，即可贮藏。     

一般100公斤果可出种子40—50公斤。种子纯度92—99%，千粒重200—345克，场圃发芽率达80—95%。     

种子含水量较高（20—40%），容易失水开裂，子叶发霉，丧失发芽力，因此，处理好的种子须马上用潮湿河沙倒分层贮藏。如需催芽，可贮放在温度较高或有阳光照射的地方，这样“立春”前后种子开始大量萌动，用来播种能提早数天发芽。