2005-08-31|湖北省宜昌市夷陵区分乡林业站 崔光教

摘要：山茱萸是山区农民脱贫致富的主要经济树种之一。本文着重阐述了山茱萸的育苗、造林、丰产技术。供参考。
关键词：山茱萸 丰产
山茱萸别名枣皮，药枣。为山茱萸科植物。落叶小乔木或灌木，以果肉供药用。具有补肝益肾、涩精敛汗的功能。药用和滋补价值高。其市场日益畅销。已成为农民脱贫致富的主要经济树种之一。
1、山茱萸栽培的自然条件
1.1土壤条件
栽培山茱萸最适宜的海拔高度是600－800m，宜选择阴坡、半阴坡及阳坡的山谷、山下部。以深厚、肥沃、湿润的砂质壤土为佳。土壤的肥力水平是山茱萸高产稳产的重要条件。
1.2气候条件
山茱萸树体寿命长，对气候的适应性较强。喜温暖、湿润气候。年平均气温15－18℃，无霜期290－320d，年平均相对湿度70％，年日照1038.1h－1158.1h，年降雨量为1068.1－1278.1mm，极端最高温度38℃，极端最低温度－6.8℃。
2、育苗技术
2.1 种子育苗
种子育苗成活率高，易包装运输，用工量少，便于田间管理和大面积人工造林，生产上普遍采用。
2.1.1、种子处理。山茱萸种子属于低温型，且种皮坚硬，带油质。种子需经过处理才萌发，促进提早出苗。常见有3种方法。一是用60℃温水浸种，加盖保湿，经2d后捞起晾干播种。二是用人尿浸种15－20d后，再用草木灰或焦泥灰拌匀下种。三是层积处理。在室外向阳处挖30cm左右深的层积坑，长和宽视种子量而定。层积前用人尿浸种子20d，取出拌入草木灰，然后，将坑底整平，先铺1层1cm厚的干草，再将种子、干肥土、湿沙，按1:1:1充分混匀，平铺坑内，厚2－3cm，再铺1层湿沙，厚7－8cm，如此铺2－3层，最上面盖1层肥土，厚15cm左右，呈龟背形。经过3－4个月，翻坑检查，见有50％的种子破嘴露芽，即可取出播种。
2.1.2、圃地选择。育苗地应选择肥沃、湿润、疏松的壤土。深翻整细，除净杂草、石子等，施足底肥，耙平做畦。畦宽1.2m。
2.1.3、播种。春、秋两季均可，但以10－11月份秋播为好。春播在3月中旬至4月中旬，采用条播行距7－10cm，深度3－5cm，播种密度为5－6万株/667m2，播后用火土灰或细土覆盖，厚度为3－5cm，盖好后，盖1层树枝干草，厚2－3cm，出苗后揭去。
2.1.4、田间管理。幼苗4－5片真叶时，间苗1次，苗期中耕除草3－4次，追肥3－4次，平时注意松土。干旱时需浇水。苗高80cm后进行定植。
2.2压条繁殖。秋季采果后，春季萌芽前。选10年以上的健壮优良母株，将离地较近的2－4年生的侧枝，环剥深达木质部后压条。
3、建园造林
3.1林地的选择
宜选择背向向阳的缓坡山地、二荒地等闲散地均可种植，最好成片造林，便于管理。
3.2定植
于秋季落叶后或早春萌芽前进行。挖穴60cm×60cm×60cm，每穴施入土杂肥5－7kg，与底土混匀。株行距3m×2m，定植密度为111株/667m2。
4、丰产技术
4.1幼苗嫁接。苗木定植成活后，要进行嫁接，可比实生苗木提早6－7年结果。采用芽接和枝接两种方法。枝接多以贴枝和劈接为主，芽接多以长块、削芽接为主，嫁接时间－9月均可，但以气候稳定、空气湿度湿度较高的晚春和初复为最佳季节。嫁接的接穗应选用开花结果、生长健壮、果大肉厚、无病虫害的壮龄母树上树冠外围发育充实饱满的1－2年壮枝。
4.2中耕除草及追肥。定植成活后至封行前，每年中耕除草4－5次，前期宜浅不宜深，成林后逐步加深。注意培土，加厚表土层。同时结合中耕除草进行追肥。每株施堆肥10－15kg和过磷酸钙1－3kg。成年树结果后，于春季展叶后，每隔15－20d施用1次尿素。3－4月份追施“保果肥”，7月份追施“壮果肥”。此外在盛长期及幼果期（5、6、7、8月份）每隔15d用0.2％磷酸二氢钾或0.3％尿素交替进行叶面喷肥，在盛果期并喷0.1％硼肥。夏秋季遇干旱时，注意灌溉，保证水分供应。
4.3整形修剪。根据山茱萸以短果枝及短果枝群结果为主的习性以及树体、生长现状，幼树整形常采用自然开心形和主干分层形。整形在株高1.2m左右时进行，幼树修剪应多疏，少短截。成年树的修剪以保持强壮的树势，培养更多的结果枝为主。在生长期，根据树势、树形适当进行除萌、疏梢、摘心等，调好生长与结果的平衡关系。整形修剪以疏为主，短截为铺。整枝在落叶后进行。山茱萸的树体寿命长，对衰老树应进行更新修剪，经过2－3年逐步恢复树势。为保证每次修剪后迅速恢复树势，在每次修剪之后，应施肥1次。
4.4人工授粉。为确保高产稳产，在3－4月花期，宜选择晴好的天气进行人工授粉，提高坐果率。
4.5病虫害防治。山茱萸病害主要有褐斑病，叶斑病等，可将带病枝摘除烧毁，发病初期用1:1:100的波尔多液或用50％退菌特500－700倍液进行防治2－3次。虫害主要有星天牛、大衰蛾等，幼虫发生期用90％的敌百虫1000倍液进行喷雾防治，成虫发生期用2.5％溴氰菊脂2500－3000倍液喷治。
在日常管理中，根据山茱萸的生长特性，加强肥水管理，强壮树势，增加树体抗病虫能力，确保高产稳产。
5、采收
果实一般于9月下旬至10月上旬成熟，当果皮呈鲜红色时，按上去有软的感觉即可采收，采收时要防折断树枝，损伤花蕾，采下来的果实放入竹笼内用文火烤至发涨，取下来放凉后，将果核挤出，然后晒干或用文火烘干即可。