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食用菌病害防治

2006-08-01|

食用菌的栽培，病害防治至关重要。首先要注重预防为主，综合防治。即要防治竞争性杂菌如脉孢霉、木霉、曲霉、青霉、根霉、毛霉、链孢霉、酵母、细菌、狄氏裸囊菌、粪生梨孢帚霉、黄丝葚霉、毛壳霉、鬼伞、丝内霉等。还要防止寄生性病害如1、真菌寄生引起的疣孢霉病、轮枝霉病、树枝状葡枝霉病、异型葡枝霉病、镰孢霉病等。2、细菌寄生引起的托兰斯假单杆菌病、伞菌假单孢杆菌病。3、病毒侵染寄生引起的各种食用菌病毒病。
    竞争性杂菌的防治要注重：
    1、菌种生产尽量避开闷热、潮湿的夏季高温期。2、注意搞好环境卫生，废料及时处理，接种室、培养室要坚持消毒，保持清洁。3、灭过菌的菌种瓶或菌种袋应快速直接进入接种间。4、培养料灭菌要彻底，避免棉塞受潮，菌袋应完整。5、应全过程无菌操作。6、发现霉菌及时处理。瓶外形成橘红色块状孢子团的，应用湿纸或湿布小心包好后拿掉，浸入药液中，之前切勿用喷雾器对其喷药，以免孢子飞散而扩大污染。
    在培养料中应加入10ppm的施保功和每10Kg培养料中加食用菌专用的菇卫士5ml可抑制竞争性杂菌的食用菌病害防治

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