2009-10-15|

1　模式适宜条件　　苹果是水果经济林的主栽树种和品种，比较国内外苹果适宜的气候要素，认为最适栽植区的分布纬度为32°～42°，年平均气温为8～12 ℃，大于或等于10℃年有效积温在2 500～2700℃以上，海拔为800～1 400 m，年均降水量500～600 mm，极端最低气温-30℃，年日照时数为2 000～2 800 h。而黄土高原沟壑区大部分地区处于纬度34°～36°，光照充足，雨热同季，是苹果最佳适生区之一。实践表明，黄土高原沟壑区具有发展以苹果为主的水果经济林的得天独厚的自然条件，生产的苹果质量好、品质优、着色艳，其味酸甜适口，脆香喜人，成为出口创汇商品。目前品种老化、管理粗放是发展水果经济林的制约因素。
2　技术思路　　以苹果为主的水果经济林本是经济高效的产业，但因品种老化，管理粗放，造成现有果园产量低、商品率低、效益低，甚至滞销。因此，注意选择优质品种是提高效益的主要途径。实行集约经营、精细管理则是实现高效益的重要措施。
3　主要技术措施　　（1）树种品种选择　 苹果及品种组成为红富士、乔纳金、新红星、北斗、皇家嘎拉、2001富士等。还要注意早、中、晚熟品种搭配。　　早熟品种：6月中旬到8月上旬成熟，主要品种有贝拉、早金冠、千秋、初秋等。　　中熟品种：8月中旬到9月下旬成熟，主要品种有新红星；元帅系的首红、超红、新世界、北海道9号；其次还有红津轻、乔纳金、玉林等。　　晚熟品种：一般在10月上旬后成熟，主要品种有红富士、短枝富士、红王将等。　 （2）苗木　果苗一般要求以海棠作砧木的2年生嫁接苗。嫁接部位愈合良好，苗高0.8～1.2 m，有健壮侧根4条以上，接合部以上50～90 cm处有8个以上饱满芽，接合部以上10 cm处干粗1cm左右。　　（3）整地与栽植　塬面挖坑深宽各1 m，底部施有机肥50～100 kg，沟坡地果园应选在避风向阳、交通方便的地方，以南坡最好，东坡
、西坡次之，北坡不宜。栽植密度不宜稀，以短枝为例，每公顷1 245株，株行距2 m×2 m。沿坡成行，每隔4～5行栽植授粉树1～2行。栽植时间可分春季、秋季栽植。　　（4）抚育管理　　埋土防寒：秋季栽植的苗木要埋土越冬，埋湿土30 cm，次年4月上旬土壤解冻后培土正苗灌水后及时覆膜盖树盘，以保墒湿湿，促进生长。　　定干抹芽：春季进行苗木定干，高度70～80cm，剪口下应有10个左右饱满芽，剪口芽留在迎风面。萌芽后生长过程中及时抹去整形带以下萌芽，对未成活植株及时补植。　　中耕间作：在定植果树行，离树苗1 m宽地面的营养带内常年保持清耕无草，其上覆膜覆草。在两行果树之间选择豆类、药材等低秆作物间作，不宜种植小麦、高梁、烤烟等高杆作物。　　整形修剪：坡地果园树形宜小不宜大，树高应控制在2.5 m左右，冠幅直径一般3 m，下层主枝采用拉枝等方法形成60°～70°。主要原则：幼树轻剪多留枝，结果后多留辅养枝，及时缩剪更新。树形以改良主干疏层形成小圆柱形为宜。
4　模式成效评价　　陕西白水县栽植苹果2.59万 hm↑2,1996年全县财政收入3 910万元，其中仅苹果一项收入就占2 300万元，占县财政收入的58.8%。农民人均纯收入1 260元，其中苹果收入占75.33%。永寿县1994年苹果面积达1.12万 hm↑2，年产苹果2万多吨，果农收入2 863万元，占当年人均收入的20%。许多地方都已形成规模经营、效益显著的支柱产业。
5　模型典型区及适宜推广区　　典型示范区位于黄土高原沟壑区渭北高原一带的白水、旬邑、洛川、永寿、淳化等县。适宜在黄土高原沟壑区及同类地区推广发展。